安胎养胎是怀孕女性怀孕后最先想到的，怀孕初期吃什么保胎？怀孕头三个月怎么吃才营养健康呢，头个胎怀今天就为准妈妈们推荐怀孕前三个越的月吃孕早营养上海需要代妈的机构营养食谱，希望能帮到妈妈们。什保食谱 怀孕初期吃什么保胎?

怀孕初期吃什么保胎?安胎养胎是女性怀孕后最先想到的。孕初期保胎建议孕妇多吃虾皮、头个胎怀豆制品等，月吃孕早营养补充钙质来满足胎儿骨骼发育的什保食谱需要。另外，怀孕注重荤素搭配，头个胎怀瘦肉和深绿色蔬菜均衡摄入。月吃孕早营养中医认为，什保食谱养胎要先养血，怀孕血气充足，头个胎怀自然提高了胎儿存活的月吃孕早营养成功率。显然，孕早期的激素变化使孕妇胃口大不如怀孕之前，所以从气血上养护胎儿，无非就在于营养均衡，不挑食。

要点一：供给充足的热量

女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响，需要有充足的热量的摄入。孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如饼干、酸奶、坚果等。

要点二：供给充足的蛋白质

胎儿大脑的发育离不开蛋白质，孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。上海需要代妈的机构在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全。

孕妇应孕初期可以多吃以上食物保胎。

要点三：摄入充足的维生素

女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入，缺乏维生素B会影响蛋白质的代谢和胎儿软骨的形成。

富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪。

孕初期可以吃以上食物补充维生素，安胎养身。

要点四：营养全面,搭配合理

怀孕早期应遵循营养全面、合理搭配的原则，避免营养不良或营养过剩。注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。

总之，合理全面的营养能，提供胚胎各器官发育所需要的各种营养素同时，还应考虑“早孕反应”的特点，食物要适合孕妈的口味。

【怀孕头三个月的食谱】

1、怀孕早期的营养食谱

妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食，

以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。为了防止呕吐，可以在头一天晚上准备好一点容易消化的食品如

馒头片、蛋糕、面包等，在早晨起床前，先喝一杯白开水，将食物吃下去，稍躺一会儿再起来。这样，就可以防止或减少呕吐，又保证了身体对营养成分的需要。

第2个月的食谱

孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维

生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生

长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，

孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生

巨大儿，造成生产困难。

下面介绍几种简单、营养又丰富的家常菜：

白菜奶汁汤

原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤

亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。

做法：

①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟

捞出，控去水分。

②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，

烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即

可。

特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。

萝卜炖羊肉

主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食

醋，味道更佳。

做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见

方的小块;香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适

量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。

放人香菜、胡椒。

特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

猪肝凉拌瓜片

主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。

配料：香菜50克，海米25克。

调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。

做法：

①黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，

放在盆内。

②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米宽0.3厘米厚的

片，放在黄瓜上。

③香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。

④海米用开水发好，倒入盆内。

⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。

豆腐馅饼

主料：豆腐250克，面粉250克。

配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。

调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。

做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之

调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分

擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小

汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将

炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。

砂仁鲫鱼汤

主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净;将砂仁放入鱼

腹中、投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开

后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。

特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病

后食欲不振者。

雪里蕻烧豆腐

主料：水豆腐300克。

配料：雪里蕻。

调料：豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀

粉20克，葱花、香油各少许。

做法：

①豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切

成碎未。

②将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油，油

热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、

再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味

精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以

保持豆腐条形状整齐。

特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。

豆腐皮粥

原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。

作法：豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清

水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。

特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。

第3个月的食谱

咖喱牛肉土豆丝

原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、

盐5克，葱、姜各1克。

做法：

①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土

豆洗净去皮，切成丝。

②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放

入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。

特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。

软烧仔鸡

主料：仔公鸡2只(2千克左右)。

配料：猪肉150克(肥3瘦7)，生菜叶数片。

调料：葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、香油、花生油、白糖、普通汤、味精。

作法：

①鸡由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。

②水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。

③在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度)，开后倒入容器内晾凉。

④用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。

⑤烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿(连骨)、脯(去骨)，剁成块，摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶，浇上汁(肉丝不用)即可。

特点：色泽红亮，质地嫩香。
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